1.因为鸽子蛋属于禽类食品，一定要煮熟了才能吃，否则容易滋生细菌。
2.鸽子蛋营养价值丰富，含有优质蛋白质和少量脂肪，易于消化吸收。
3, 2.鸽子蛋有甜有咸，性平。具有补肾养肝、益精益气、养颜美容等功效。对阳痿和营养不良有很好的疗效。
4.鸽子蛋含有大量的维生素。维生素是对人体皮肤非常有用的成分。可以让身体的皮肤有弹性，促进血液循环，也是很有效的，可以让皮肤保持年轻的状态，从而达到美容养颜的效果。
