半干的竹笋怎么保存

1.我们可以继续用清水浸泡浸泡过的笋干。在此期间，我们需要记得每天更换浸泡笋干的水。这样，笋干可以保存20天左右而不被破坏。但是，这种方法虽然不会使笋干变质，但是笋干在水里泡太久，就会变得粉嫩，没有脆感。所以不建议把笋干泡那么久。一般笋干两三天内吃完。冬天可以选择这种保鲜方式。

2.我们可以把泡好的笋干沥干，加入适量的盐，然后用塑料袋装好，每次放一袋进去，这样你就可以一次拿一袋了。如果两三天内吃完，放冰箱冷冻室就好了。如果需要保存更久，可以放在冰箱的冷冻室里保存。