生菜部分发霉

1.如果食物有“霉点”，处理方法只有一个——“送垃圾桶”。不要因为一时承受不了而闹出“悲剧”。如果食物没有酸味和腐烂的味道，只是颜色略有变化，如香蕉皮变黑，此时的食物相对安全，可以尽快在低温、干燥、通风处食用。一旦食物发出特殊的气味，说明已经发霉了，要果断扔掉。防止霉变最根本的措施是在食物的保鲜期内尽早食用，以“少拿多买”的方式购买食物。通风、防潮、避光是防霉的重中之重。记住“高温除霉不可行”。

2.生活中，很多人对发霉的食物处理不当，只是简单的挑出来，或者根本不在乎，把发霉的食物送进肚子里。这种做法是绝对不能接受的。如果是发霉的食物，可以把发霉的谷物挑出来，减少污染。发霉、变质、不新鲜的，要坚决扔掉。