1.将肉切成合格的方块，然后放入热油中。注意把肉里的水分炒干，然后捞出来，再和盐拌在一起放几天。
2.如果家里有猪油，可以把肉煮熟放在猪油里。这是因为熟肉不易粘油，不吸油，放在稠密的猪油中，不易空气体进入，从而达到保鲜效果。
3.如果喜欢吃甜食的人，也可以把肉切成条状，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，再用线串起来，放在通风口里。吃的时候拿出来吃。
