1.蜂蜜可以放在冰箱里。蜂蜜应该保存在干燥的地方，并盖上盖子。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，遇光会分解，所以很容易避光。如果放在冰箱里会更安全。
2.但是如果放在冰箱里保存，因为温度太低，往往会发现底部会有黄白色的结晶析出。这是葡萄糖的结晶，不影响日常饮用，但如果用于中药可能会降低效果。所以如果是为了喝酒也没关系。如果是用来吃药的，就不要放冰箱了。
