菜还有热可以放冰箱吗

菜热着可以放冰箱吗（菜热的可以放冰箱里吗）

1.食物有点烫，不建议直接放冰箱。把食物冷却后放入冰箱。这一步有利于冰箱及冰箱内其他冷藏食品的维护。

2.嗜冷菌是一类能在极寒条件下生存的细菌，其中李斯特菌是最常见的一类细菌。

3.李斯特菌的最适温度是2-8度。当热的食物放入冰箱时，冷藏室的整体温度会升高，这可能会导致细菌繁殖，增加污染其他食物的机会。

4.除了嗜冷菌，冷藏室常见的细菌也可能因为温度升高而大量繁殖。所以趁热把食物放进冰箱不是保持健康的最好方法。