猕猴桃需要低温保存。
猕猴桃可以放在保鲜袋里放在冰箱里，也可以放在有孔的保鲜袋里，存放在阴凉通风处。总之，它的储存需要满足冷藏、避光保护、盒装储存等重要条件。同时，也要注意及时挑出破损的、软的，防止其散发“乙烯”，催熟其他果实。
猕猴桃，又名猕猴桃、杨桃、红藤梨、白桃、雄桃、雄桃、鬼桃等。，在中国多分布于陕西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等地。其果实黄棕色，大多近球形或圆柱形，表面覆有绒毛和一些褐色斑点。猕猴不仅可以直接食用，还可以广泛用于食品饮料加工，具有很高的经济价值。
