土豆刚挖出来怎么保存

1.刚从地里挖回来的土豆要放在阴凉的地方晾干表面的土壤水分。它们需要晾晒3-5天。用手轻轻拍下土豆表面的泥土，就可以把表面的泥土去掉。可以保存一周左右。

2.将土壤被吹干的土豆放入黑色塑料袋中，放入2个苹果，在阴凉处保存3-5个月。

3.土豆洗净去皮后，放入锅中蒸熟，然后冷却，装入保鲜袋，放入冷冻室。需要的时候拿出炖肉和土豆泥。

4.土豆洗净去皮后，切成小条，类似薯条的做法。将切好的土豆放入热水中，煮3-5分钟，捞起，放凉，放入保鲜袋中，放入冷冻室保存。需要时，从冷冻层取出下一锅薯条。