家庭小龙虾清洗方法(在家怎样清洗小龙虾)
1.小龙虾的浸泡方法:简单的冲洗干净,放入大碗中,加入适量的水,水量一定要超过小龙虾的量,然后倒入适量的白醋,一小杯白醋,浸泡两三个小时,再用清水冲洗一遍。
2.牙刷刷法:用手指托住头部,将小龙虾倒扣,在流水下用牙刷仔细刷小龙虾腹部、头部等关键部位。
3.如何清理虾线:将虾尾中间一侧翻过来,往下拉。用手握住尾部中间的尾钉,左右扭动,直至断开,这样虾线就可以轻松拉出。
4.虾头的清洗方法:用剪刀减去小龙虾头的三分之一。不要剪太多。剪的太多会把头上的黄糊去掉。用剪刀尖挖出头部内的黑色囊状物。用流水轻轻冲洗小龙虾头,去除污垢,注意不要把黄色的糊洗掉。