蒲公英，菊科，蒲公英属多年生草本植物。
根圆锥形，表面褐色皱缩，叶缘有时有波状齿或羽状深裂，基部变窄成叶柄，叶柄和主脉常为红紫色，花葶上部紫红色，密被蜘蛛丝白色长柔毛；头状花序，钟形，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花期4-10月。
1.阳干法
新鲜的蒲公英，尤其是新鲜的，一定要清洗几次，因为里面会有很多灰尘和杂质。清洗干净的蒲公英平铺在晾衣架上，需要在阳光下晾晒2-3天。等蒲公英表面干了，有点缩水了，我们就可以做干茶了。这种干燥的蒲公英茶可以保存一年，没有任何问题。想喝的话，拿个开水冲一冲就行了。
2.在阴凉处晾干。
如果你的环境长期多雨，没有足够的阳光晾晒，也可以选择阴干的方式。蒲公英清洗干净后，放在阴凉处平放。一定要通风，不然会滋生细菌。大约半个月后，蒲公英可以变得很干，但阴干的蒲公英必须放入有冷水的锅中，煮沸，冷却到合适的温度后才能饮用。
