白毫银针的保存

1.从其含水量来判断，白毫银针成分不稳定，一般容易发生化学变化，也就是我们所说的茶变。如果打算长期保存银针，建议先判断其含水量，看是否适合长期保存。如果白银针含水量过高，则不适合长期存放。含水量越低，越适合长期储存。判断方法是拿起一片白色的银针茶，用手轻轻捏一捏。如果变成粉末，说明它的含水量比较低，适合储存。相反，如果茶叶经过一捏之后依然完好无损，那就不适合存放了！

2.环境要干燥。银针存放的环境一定要干燥，不能有其他异味。有的朋友会把茶叶封在铁罐里，然后封在保鲜袋里放冰箱里。其实这也是一个非常好的方法。建议温度控制在零下五度，这样茶叶可以保存更久！

3.存储容器非常重要。如果想让银针保持良好状态，建议使用陶瓷、锡瓶或玻璃瓶等容器。其次，可以用木盒、竹盒或铁罐，最好不要用纸盒。茶叶容器一定要保持清洁、无味、干燥，一定要放在干燥、不潮湿、通风的环境中，避免日晒。