生态大米又叫“原生态大米”，是大自然的大米。
原生态大米是在自然环境中生长发育并最终成熟的大米。基本上，原始水稻是脱离现代科技，通过自然土壤培育、自然雨水灌溉、自然阳光生长发育的。同时，原稻捕食害虫，通过青蛙、瓢虫等昆虫保护农作物。原米饭米味更重，蒸出来的米饭更软更糯。
原生态大米主要由东北松井香米培育而成，种植于中国大庆肇源县。因为这个地方的土地比较肥沃，是种植水稻的好地方，河水用来灌溉，清澈无污染，所以最终的果实蛋白质含量高，口感也比较浓郁。
