鱼泡是一个鱼鳔，一个用来辅助呼吸的器官。
鱼泡是鱼在游泳过程中的深度调节器，相当于鱼的救生圈。它可以通过充气和排气来调节鱼的比重，让鱼只用最小的肌肉就能保持稳定。然而，这种平衡有其局限性。如果超过最大限度，鱼泡无法承受自身重力，导致鱼溺水。
鱼泡富含大分子胶原蛋白，主要由胶原蛋白、粘多糖等组成。，还含有多种维生素和微量元素，能以溶液的形式储存在体内，容易被人体吸收利用。
此外，鱼泡还可以作为药物成分、工业原料、血管材料等多种用途，具有很大的价值。
