酵素冷藏下能放多久

1.你需要的:如果是在气温较高的夏季，最好放在冰箱里保存，以免酵素变质，尤其是打开酵素后。不适合在室温下保存太久。最好尽快吃完或者放冰箱冷藏。

2.不想要的情况:不管是市面上自制的酵素还是加工过的酵素，如果是未开封的或者密封好的，在室温下保存是没有问题的，没有必要放在冰箱里保存。