甚至在冬至吃米饭的时候。
米饭是福建省的一种小吃。冬至的前一天晚上，廉江的人们聚在一起搓米，还有人唱山歌。因此，在廉江，冬至也被称为“团圆节”和“冬节”。大米的主要成分是大米和糯米。按一定比例混合，磨成浆，然后用外力挤干水分，压成半干状态。最后将半干面团切成段，揉成小球，形状类似汤圆。放在锅里，煮出来，撒上豆粉，糖霜等。你可以吃它们。
关于搓米有很多习俗和规矩。搓饭的时候要在桌上放红橙，也叫伏橙，寓意吉祥。你还应该在桌子上放一对丰满的泥人，这意味着发财。
