六种人不宜多吃青竹笋 哪六种人不宜多吃青竹笋
1.肠胃不好的人:竹笋性寒味甘，含有大量纤维素。消化系统不好的人要注意谨慎食用，尤其是有严重胃病和慢性肠炎的人。竹笋吃多了容易拉肚子、肠绞痛等不适，不宜过量食用。
2.皮肤病:竹笋含有大量的微量元素，但对皮肤病患者来说并不是什么好事。这些物质容易导致皮肤病加重，使症状更加明显，加重患者痛苦。如果你想让你的皮肤病快点好起来，你应该记得不要吃竹笋，还有一些食物，比如海鲜和牛肉。
3.自身免疫性疾病、皮炎、过敏体质人群:竹笋为发制品，易上火、生痰、生疮、过敏，或旧病复发、新病加重。这样的病人不宜多吃。
4.发育期儿童:骨骼发育尚未成熟的发育期儿童。竹笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收和利用。竹笋吃多了，孩子容易因缺钙而佝偻病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以15岁的孩子要特别注意多吃竹笋。
5.高血压患者:竹笋确实有很多好处，也可以帮助预防动脉硬化，但高血压患者最好不要吃。因为竹笋中的一些物质对发病有一定的影响。另外，市面上的竹笋很多都是用腌制的方式出售的。这种情况下，高血压患者绝对不能吃。高盐食物对高血压的控制非常不利，容易导致血压升高。另外，骨折恢复期的人也要注意不要吃竹笋，不利于恢复。
6.结石:因为竹笋中含有草酸盐，在我们体内与此反应容易生成草酸钙，草酸钙是结石的主要成分。如果你吃竹笋，可能会加重结石的病情，损害我们的健康。
