薯类的营养价值

1.红薯的营养非常丰富，富含人体必需的营养物质，如钙、铁、铜等元素。这些物质可以促进血管的健康，从而降低人体的血压，非常适合高血压和高血压人群。

2.红薯中的淀粉含量非常丰富。不仅如此，它还含有丰富的蛋白质、糖等物质，为人体提供足够的能量。吃的时候直接把皮剥掉就可以直接吃了。不仅如此，它还可以加工成葛粉，可以清热，但它的茎叶不能食用，可以做农药，红薯产量极高。