红鲟能放冰箱冷藏吗

1.红鲟鱼放在冰箱里可以保鲜。红鲟学名锯缘青蟹(Scylla serrata)，属于甲壳纲，梭子蟹(Pelagidae)。它喜欢在近岸的浅海和河口的沉积物底部打洞，性情凶猛，食肉，主食是鱼、虾和贝类。该肉味道鲜美，营养丰富，具有滋补强身的功效。尤其是怀孕的母蟹体内会产生红色或黄色的奶油。这种膏蟹在中国南方被称为膏蟹，又被称为海参。

2.盛产于温暖的浅水区，主要分布于浙江、广东、广西、福建和台湾等省的沿海地区，尤以江浙一带为多。分析表明，营养丰富的青蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。