鬼洞肉桂是什么茶,肉桂是什么茶种

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肉桂是武夷岩茶的著名品种之一。肉桂,又名玉桂,原为武夷名簇之一。它在清代享有很高的声誉。肉桂不仅有岩茶的味道,还因其香气尖锐持久而受到人们的喜爱。据专家评价,肉桂有明显的肉桂香味,最好的有乳香,时间久了香味依旧。入口醇厚鲜爽,汤色黄澄澄,叶底黄亮,条索紧实卷曲,色泽棕绿,油润有光泽。

肉桂茶的开发

新中国成立前,肉桂被列为武夷十大名杉之一,以其独特的香味和优雅的魅力,居其他名杉之首。20世纪60年代初,肉桂茶由崇安县(现武夷山市)茶叶研究所从水帘洞引入武夷山天佑。到80年代后期,肉桂茶园已遍布武夷山的三阳峰、马头岩、天佑、双狮戏球、太阳布岩、祥生岩、百花庄、竹窝、九龙窝,也沿九曲溪种植。如今,乌龙茶在福建北部、中部和南部大面积种植。

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