有了霉味的大米还能吃吗

1.米饭吃起来有点霉味就不能吃了。当大米发霉时，会对人体产生一种致癌物质。这种毒菌在高温下也是存在的，所以如果米饭有霉味，最好不要吃，对身体有害。

2.米饭放在干燥无阳光直射的地方，不要和肉放在一起。