怎么弄干净龙虾

怎么刷龙虾又快又干净 如何刷龙虾又快又干净

1.将买来的小龙虾用清水冲洗几次，清洗表面的污垢。

2.重新注满清水后，用盐水或醋浸泡，静置2小时左右，让小龙虾吐出脏东西。而且盐水或者醋水都可以有效杀灭小龙虾表面的寄生虫和细菌。

3.然后找一把干净的牙刷或者小刷子。

4.小龙虾最脏的地方应该是腹部，因为腹部有很多褶皱，容易脏，很难清理。所以你可以选择刷子，用力擦洗小龙虾的肚子。注意:如果有手套，最好戴橡胶手套，以免伤手。

5.反复刷小龙虾的肚子，多刷几次，直到刷出来的水变得清澈，直到可以看到青色的虾肉。

6.小龙虾的头部是重金属含量最高的地方。因为小龙虾的内脏大部分集中在头部，所以吃之前要把小龙虾的头部去掉。但是小龙虾的虾黄也在头部，所以处理小龙虾头部的时候最好把虾黄留下。切龙虾头的时候，45度角切掉，然后把虾的黄色部分留下。

7.小龙虾的肠子也会脏，所以去掉小龙虾的肠子(虾线)。方法很简单:抓住龙虾尾的中间部分，左右扭动，然后把尾巴夹在虾尾中间，轻轻旋转，慢慢拉出虾线。于是小龙虾被清理干净。