香椿可以直接放冰箱冷冻吗

1.香椿冷藏或者冷冻是可以的，但是你把香椿放在冰箱里，保存时间会短一些，一般要3-5天才能吃；但如果放在冰柜里，最多能保存2个月。

2.香椿是一种富含碳水化合物和纤维素的蔬菜，常温下放置容易腐烂老化，而低温环境可以抑制细菌的生长，延长保质期。而且香椿放在冰柜里品质不会发生变化，所以香椿是可以冷冻的。