1.小番茄可以放在冰箱里保存，但冷藏时间不宜过长。柿子低温存放时间过长，会使其失去新鲜度，容易冻伤。所以不要在冰箱冷藏太久，最多10天左右。如果冷藏太久，营养价值就会丧失。
2.西红柿又名番茄，为黍稷，株高0.6至2米。它们都有粘稠的腺毛和强烈的气味。茎容易倒伏。羽状复叶或羽状深裂叶长10至40厘米，小叶极不规则，大小不等，通常5至9片，椭圆形或长圆形，长5至7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。
