海带怎么洗不黏

1.先将海带浸泡在淘米水中或煮海带时加入少量食用碱和小苏打。煮开后，将海带捞出，放入冷水中，冷却后洗净，即可直接捞出食用。

2.将干海带放入蒸笼中干蒸半小时左右，再用清水浸泡一夜，这样加工出来的海带不仅脆嫩，而且炖凉拌菜的口感也很好。