玉米淀粉可以用来做珍珠吗,糯米粉和玉米淀粉可以做珍珠吗

玉米淀粉不能用来做泡茶的珍珠，因为它的韧性和粘性都不够。通常，奶茶中的珍珠是由木薯淀粉制成的。

玉米淀粉也叫玉米淀粉。俗名六谷粉。略带黄色的白色粉末。将玉米浸泡在0.3%的亚硫酸中，然后粉碎、过筛、沉淀、干燥和研磨。普通产品含有少量脂肪和蛋白质。

木薯淀粉是木薯经提取淀粉、脱水、干燥后制成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两种，广泛应用于食品工业和非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求进行定制，以适合特殊用途。由于木薯淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比例高达80:20，因此具有高峰粘度。这一特性适用于许多应用。同时，木薯淀粉还可以被改性，以消除粘性，产生松散的结构，这在许多食品加工中非常重要。