水蒸气是水的气态形式。水蒸气是气态水的一种，没有颜色。当水温超过100摄氏度时，它就从液态变成气态。这种气态水不含任何其他物质。理论上蒸馏水也叫水蒸气。
扩展信息:
当水达到沸点时，就会变成蒸汽。在海平面的标准大气压下，水的沸点是99.974°C或212°F或373.15 K。当水低于其沸点时，它也可以慢慢蒸发成水蒸气。在极低的压力下(低于0.006个大气压)，冰会直接升华成水蒸气。水蒸气可能引起温室效应，是一种温室气体。
汽化的形成:
蒸发和沸腾是物质蒸发的两种形式。前者是发生在液体表面的汽化现象，后者是饱和蒸汽压等于外压时发生在液体体内的汽化现象。对于同一种物质，饱和蒸汽压随温度升高而增加。微观上，蒸汽是由从液体表面飞出的分子组成的。在给定的温度下，只有动能相对较高的液体分子才能摆脱周围分子的引力，从液体表面跃起形成蒸气。
