1.面粉不能存放在冰箱里。干面粉会根据环境的温度改变其含水量。湿度越高,含水量越高。这个时候很容易结块。
2.合适的储存温度会影响面粉的熟化时间。温度越高,成熟越快,所以储存这种食物的理想温度是18℃-24℃。面粉要存放在通风良好的地方,这样才能使用面粉。清洁卫生的环境可以减少害虫的滋生和面粉污染的机会。