冰箱上层下层分别叫什么

1.上层叫恒温保鲜层，中层叫限温层，下层叫恒温软冻层。

2.上层的作用:这种层有0度左右的恒温设计，在零度以上的温度也可以微调。可长时间存放蔬菜、水果或鲜肉，具有一定的实用性。属于这一类，但是因为温控技术，温度波动小，中间层的保鲜能力提高。

3.中间层的作用:限制性调温层的可调温度在4 ~ 3度左右，有时可以达到-7 ~ 10度的大范围，但小于-18度的温度只能算是限制性调温层。通常中间层具有一定的温度调节能力，可以应对饮料、果蔬、鲜肉等食品的保鲜，但不能冷冻肉类或冰淇淋，但实用性较好。

4.下层的功能:这类冰箱一般定位低端。中门室是软冷冻室，温度保持在-7度。据厂家宣传，肉类可以软冻保存，取出后更容易解冻和切割。但其实因为没有达到-18度，肉的保存时间很短，所以不适合长时间保存食物。