肥鱼和鲢鱼属于同一种鱼。
肥鱼是中国四大名鱼之一。因为长得像鲢鱼，所以有些地方把它和鲢鱼统称为鲢鱼。肥鱼头又大又肥，肉又白又嫩，很受人们的喜爱。尤其是近几年鱼头火锅的火爆，让它更受欢迎。
肥鱼广泛分布在我国的水系和湖泊中，大多生活在有一定流量的江河湖泊中。一般生活在中上层水体，主要吃轮虫、枝角类等浮游动物和原生动物，也吃一些硅藻、蓝藻等浮游植物和人工饲料。
