1.最好在大热天吃蛋糕，不要放在冰箱里。时间长了容易变质。
2.冷冻条件下手抓饼的保质期是一个月。超市里的现成蛋糕需要冷冻。吃的时候拿出来放锅里炸。你不需要提前把它们拿出来解冻。
3.如果是自制的，最好吃手抓饼，因为它很脆。制作面饼时建议加两层饺子皮或保鲜膜，可以放入冰箱保存。如果冷冻，最好保存时间长，不要超过1个月。掌上蛋糕是有保质期的。
