一般蒸牛肉不需要太长时间。水烧开后，十分钟左右就可以熟了。
牛肉是一种粗纤维肉类，是很常见的烹饪食材，很受人们的喜爱。如果想吃到嫩滑可口的牛肉，可以先切片再蒸，然后用刀背不断拍打，使其肉质慢慢变松，再放入蒸笼，这样会熟得更快。
蒸牛肉时，不宜蒸太久。长时间的蒸可能会影响它的口感，使肉变老，不方便咀嚼。牛肉的烹饪方法有很多种，其中水煮牛肉是一种常见的吃法，可以让牛肉尽可能的好吃，口感更好。
