馕是一种圆形面饼。
Naan，波斯语音译，意为面包。馕大约有50种，常见的有沃沃馕、希尔曼馕、切片馕、芝麻馕、油馕、肉馕等。馕是新疆兄弟们都喜欢的主要面食之一，有着两千多年的悠久历史。
馕含水量少，可长期保存，不易变质，携带方便，适合新疆干燥的气候。而且烤馕制作工艺精湛，用料考究。吃起来香脆可口，营养丰富，这也是各族人民爱吃烤馕的原因之一。
馕像一朵鲜艳的花，盛开在民族食品之林。维吾尔人制作馕的技术几乎是通用的。男女都可以做馕。招待客人的时候会拿出各种馕招待你。新疆维吾尔族人结婚时，新娘新郎要蘸盐水吃馕，寓意患难与共，白头偕老。
