一片粽子叶怎么包 一片粽子还能这么包
1.材料:糯米(长粒或圆粒)1000克，红枣适量，花生(生)500克，粽子叶适量，绑在粽子上的细棉绳或线适量。
2.准备好需要的食材，开始制作。先准备糯米，洗干净，泡4小时左右。圆形和长粒都可以。长粒糯米粘度高，但口感硬。圆糯米口感软糯，但粘度略低于长糯米。
3.把买来的粽子叶放入开水锅中煮15分钟，然后关火。一是杀灭细菌病毒，二是使用方便。粽子叶经过高温蒸煮后，会变得柔软很多，更容易使用。
4.准备一些大红枣，不要太大，中等大小就好，不然一个粽子装不了多少米，红枣也不能太小，不然粽子不够甜。只是清洗，而不是浸泡。
5.将花生清洗干净，提前用水浸泡，使其膨胀。不要煮或剥它们。
6.先将泡好的粽子叶清洗干净，取一片用双手对折，自然形成漏斗状。先放一颗枣，再放一半糯米，再放几颗花生。
7.上面盖一层糯米。不要太饱。九分钟刚刚好。因为糯米煮的时候会膨胀，所以要给糯米留空空间。米饭太饱，粽子煮熟后会变形；米饭太少，粽子就会松散不成形。
8.上面的粽子叶向下折，刚好能盖住糯米，基本成型。然后剪掉多余的叶子，或者沿着边缘折叠。
9.用结实的棉线或细棉绳绕两圈，绑好。至此，一个传统的四角饺子包好了。
10.其他饺子全部包好后，放入锅中，加入没过饺子的清水，大火煮开，转小火，煮1小时左右。
