青皮与陈皮功效区别考试资料

1.陈皮是成熟的橘子皮。其实大部分人都知道陈皮是橘皮做的，可能只是不知道陈皮是怎么做的。陈皮是由成熟的橘子皮经过风干等一系列工序制成的。一般中药做的陈皮可以保存很久，越久越好。很多人家里做陈皮，但是只能保存一段时间。因为陈皮水分含量不确定，容易变质。

2.青皮是未成熟的皮肤。其实青皮和陈皮的关系很近。陈皮是用成熟的橘子皮做的，青皮是未成熟的橘子的皮，一般是未成熟的橘子皮经过一些烘干程序做的。为什么要区分成熟的橘子皮和未成熟的橘子皮？因为青皮和陈皮不仅来源不同，功效也不同，主要是疗效不同。