甜胚子里有酒精吗

1.甜胚含酒精。因为甜胚属于发酵食品，含有酒精。甜胚是西北地区的特色小吃之一，由莜麦制成。

2.主要原料有莜麦(玉麦)、酒曲等。，属于清明节，是端午节的食品。吃的时候加凉开水和糖，味道酸甜。