1.在冰箱里冷冻。这是人们能想到的自然保存方法。放入冰箱冷冻。吃的时候拿出来，让它在室温下自然解冻。虽然味道差不多，但红毛丹的外壳解冻后会变黑。
2.放冰箱冷藏。用密封袋将红毛丹完全密封，放入冰箱冷藏，可以保鲜10天左右。但是外壳难免会出现暗沉的颜色，不像刚买的那么鲜红。
