日本慈竹之所以怕盐，是因为过高的盐分会加速日本慈竹体内水分的流失。虽然日本竹是一种海产品，但日本竹的含盐量以0.4%至2.8%为宜。因此，日本慈竹不能耐受高盐和高渗环境，盐中丰富的钠离子会改变日本慈竹的生活。
退潮了就可以挖竹蛏了。退潮后，她保护自己，躲在沙滩里。撒盐的时候感觉咸咸的，以为涨潮了。当它能出来的时候，它就能钻出来，然后你就能抓住它。而且，并不是所有的海滩都有剃须刀刀片，根据季节或者海滩的沙子质量会有不同的东西。
一个有经验的剃刀蛤挖掘者说剃刀蛤逃跑的速度非常快，所以不能硬挖，只能靠技巧引诱出来。钓蛏还有一种方法，就是钓鱼，但是钓到的时候肚子里会有很多沙子，影响口感。盐腌的蛏子很干净。用来拌黄瓜味道很好。
