1.红米和红米不一样。
2.红米是一种自然种植的水稻，包括粳型红米、胭脂米和人工杂交培育的优良品种红米。红曲米是由普通大米中的红曲霉发酵而成。
3.红米没有早稻，只有中稻或者晚稻，所以亩产量不高。因受山泉水滋润，生长期长，米质好，营养价值高。但在旧社会，由于山区大米加工条件差，基本都是靠捣米粒，加上红米米皮坚韧，加工出来的大米比较粗糙，难以下咽。
