汤圆起源于宋代，当时这种新颖的产品出现在明州。由黑芝麻和白砂糖制成的汤圆，不仅外观漂亮，而且吃起来香甜可口。
在宋代，人们开始在元宵节吃汤圆。而且，汤圆在宋代是非常珍贵的。姜白石曾在一首诗中写道，“宾客钩帘看御街。一会儿城里的宝贝来了，花在帘前站了五行，也不能拒绝还钱。”而诗中的宝指的就是汤圆。
汤圆是中国的传统小吃，历史悠久。起初，人们称它为“福圆子”，因为它在锅里煮时会漂浮和下沉。还有人称之为“花园”、“乳糖紫苑”和“汤圆”。同时，在元宵节吃汤圆也代表了人们对新年幸福和团圆的美好祝愿。
