辣条主要是面粉做的。辣条，又称辣片、辣条、辣椒条、大筋、素牛筋等。，是面粉做的。一、清水、盐、糖、天然色素等。加入面粉中，然后用膨化机高温挤压。然后，调料如油、辣椒、麻椒等。并按照一定的标准添加防腐剂等添加剂。该面制品具有独特的味道。
辣条是一种由农产品制成的小吃，起源于湖南省平江县。顾名思义，吃起来又辣又辣，但也正是这种味道让它变得正宗。辣条中最受关注的三种添加剂是安赛蜜K、甜蜜素和糖精钠，但添加剂都是在国标下添加的，只要正常食用就不会有问题。
