运输生蚝怎么保持新鲜

运输生蚝怎么保存新鲜 运输生蚝如何保存新鲜

1、保鲜盒保存方法

牡蛎放太久，容易变质，口感大打折扣。你可以把牡蛎放在一个白色泡沫盒里，然后加入一些冰块。它们可以保存大约三天而不会变质。

2.冰箱冷冻保存方法

牡蛎可以存放在冰箱的冷冻室里。温度要设定在4~5度左右，温度不能太高。否则牡蛎会滋生大量细菌，从而加速腐烂变质。

3.泡沫盒保存

如果生蚝没有开封，会更容易保存，保鲜时间会比开封的生蚝长。运输时，将生蚝放入泡沫盒中，然后铺上一层冰，可以保存两周左右不变质。