春分过后吃什么蔬菜

1.春分时可以吃香菇、香椿、香麦、藜蒿、茯苓、枣茶，这个季节还可以吃一些野菜等等。春分，阴阳相伴。食物要注意阴阳互补。比如烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时。，就要加葱、姜、酒、醋等温热的调料，防止菜凉了凉了；再比如吃韭菜、大蒜、木瓜等壮阳的菜。，配以鸡蛋等滋阴食材，从而达到阴阳互补的目的。

2.每个季节都有符合其气候条件生长的时令菜肴，具有天地精华，营养价值高。吃具有壮阳作用的韭菜，可以增强脾胃之气；豆芽、豆芽、生菜等成分有助于激活身体的生长功能；食用营养丰富的晚春水果，如桑椹、樱桃、草莓等。，能润肺生津，养肝。