首先，果葡糖浆和白糖成分不同。果葡糖浆的主要成分是果糖和葡萄糖，白糖由多糖组成。
其次，形式不同。高果糖糖浆大多是无色透明的液体形式，而白糖是白色结晶物体。
最后，甜度不一样。高果糖玉米糖浆比白糖甜。
高葡萄糖浆是一种由植物淀粉经水解和异构化制成的淀粉糖晶体，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地域和季节限制，设备简单，投资成本低。
以甘蔗或甜菜为原料，通过提取糖汁、清洗、煮沸结晶、分离蜂蜜制成甘蔗晶。绵白糖是粉状的，适合烹饪。它的甜度和白糖差不多。
