蒸饺是广东省肇庆市的特产。
裹蒸肉是中国广东省肇庆市的一种传统小吃。它叫“茶王”，又叫蒸饺，和大家熟悉的“端午汤圆”明显不同。一般的粽子都是用芒叶包裹，呈四角形或条状缠绕，而肇庆蒸饺则是用当地特有的冬叶和水草包裹，呈枕形或埃及金字塔形。
蒸饺由糯米、绿豆和其他素食材料制成。里面的肥肉更美味，更受大众欢迎。也体现了肇庆蒸的传统风味和文化。它是肇庆的特产之一。除了传统的糯米、绿豆和肥猪肉，如蘑菇、鸡蛋、香肠或牛肉，它被命名为“肇庆特别蒸”，与花生和银杏。肇庆裹蒸肉以其滑、甜、软、香的口感闻名海内外。
