活毛蚶怎样保存不死 活毛蚶怎么保存
1.将活蛤蜊用保鲜膜包好，冷藏。活的毛蚶也可以单独保存。购买的活毛蚶可以放入水中，然后根据每次的量放入淡水中。活的毛蚶可以和淡水一起放在冰箱里冷冻，这样保存的活的毛蚶新鲜，保存时间长。吃的时候只需要拿出来解冻就可以了。
2.活蛤的营养价值极高。选购时，要从外观、气味等方面进行选择。，比如形状要扁而圆，中间有一条缝，皮肤上有小毛为佳。颜色方面，要选择淡黄色、金黄色、黑黄色的活蛤。当你保存它们时，注意调节冰箱的温度。
3.在冰箱中冷冻活毛蚶时，为了不影响活毛蚶的新鲜度，可以将活毛蚶和淡水放入保鲜袋中密封成份，这样活毛蚶的新鲜度不会受到影响，储存时温度不能过低，容易使活毛蚶在再次冷冻前死亡，从而影响口感。
