腐竹是汉族的传统豆制品，也叫腐皮。是中国地区常见的食材。腐竹有很浓的豆香味，口感和其他豆制品不一样。腐竹的颜色以黄色为主，外表看起来很有光泽。我们经常用腐竹做凉拌，炒菜等等。
腐竹营养价值高，易于保存，食用方便，因此深受国内外人民的喜爱。关于腐竹最早的记载是在李时珍的《本草纲目》中，对腐竹的产生有详细的介绍。我们把浴霸分为三个等级。颜色越浅，腐竹的营养价值越高。腐竹除了指代食物“腐竹”之外，在网络上还被用来表示服从主的意思，因为两者的读音相似。
