1.材料:鲜木瓜1/4~1/2个，燕窝30 ~ 50克，冰糖50克。
2.先把木瓜的皮洗干净，用刀剖开，去核，用勺子挖出木瓜肉备用。
3.将燕窝放入清水中浸泡，约30分钟后倒掉浸泡过的水，再加入清水，将燕窝浸泡一个半小时，然后取出燕窝，与木瓜肉一起放入炖锅中。
4.同时用第二次浸泡燕窝的清水将冰糖煮沸溶解，趁热倒入放有燕窝和木瓜肉的炖锅中，盖上盖子，隔水炖两小时。趁热喝。
