煮元宵冷水下锅还是热水下锅?,煮元宵应该是冷水下锅还是热水下锅

元宵应该用热水煮。一般煮的时候，水烧开再放进去。当它被煮到漂浮时，就可以捞出来了。元宵本身很好做。如果用冷水煮，元宵表面的糯米皮会被煮化，影响元宵的口感。

元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日饮食习俗。元宵的做法是以馅为主，先拌馅，再摊成大圆片，晾干后切成比乒乓球还小的方块。把馅块放进一个像大筛子一样的机器里，倒入米粉，“筛”一下。随着馅料相互碰撞，米饭粘在馅料的表面，变成一个球，这就成了元宵节。

元宵节，原意为“元宵节之夜”，因为正月十五“元宵节”的主要活动是晚上吃元宵，赏月。后来，这个节日的名称演变成了“元宵节”。