挑选哈密瓜的小贴士:
1.观察瓜皮的顶部颜色。
青皮、麻皮哈密瓜成熟时,瓜皮顶端会变白;黄色的哈密瓜熟了,上面的颜色会变成鲜黄色。
2.闻闻味道
成熟的哈密瓜会散发出浓郁的水果味。
3.看看伤疤
一般哈密瓜的皮随着疤痕越长越甜。这种哈密瓜甜度高,口感好。
哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密的特产,是中国民族地理的标志性产品。哈密瓜形状各异,风味独特,肉质脆嫩爽口,营养丰富,含糖量最高可达21%。
新疆哈密瓜已有4000多年的栽培历史。它不仅是中国历史最悠久、种植面积最大、品种资源最丰富、品质最好的地区,也是世界甜瓜种植资源基地之一。