彩泥指的是橡皮泥，一种益智玩具。彩泥是孩子们用来制作创意造型的一种益智玩具，但它的工艺和材质都比橡皮泥高很多，软软的，不粘手。彩泥干燥后，加入适量的水可以恢复柔软度，具有环保效果，适合揉捏创意作品。
彩泥有红、黄、蓝、绿、粉、橙、紫等，可以两两混合，创造出其他颜色的彩泥，如红加黄是橙，黄加绿是草绿色。
彩色粘土是可再生的，可以随意塑造成各种形状。根据不同形状的模具和模板，可以将彩色粘土制成各种物品，也可以在老师或家长的指导下，创作出自己想要的作品。在儿童手、脑、眼的协调训练，颜色识别能力，创造性思维能力等方面具有独特的教育效果。彩泥工具主要有塑料刀、压板、剪刀、梳子等。如果是名牌彩泥，会配备相应的模具，如托盘、压机、滚筒、挤出机、单双面模具等。
